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Cosa (chi) è Αχοένιο - definizione
Αχοένιο
ΧΗΜΙΚΉ ΈΝΩΣΗ
Ατζοένιο
Το Αχοένιο είναι μια θειούχος χημική ένωση που βρίσκεται στο σκόρδο. Απομονώθηκε για πρώτη φορά και μελετήθηκε εργαστηριακά το 1984. Το όνομα (και η προφορά με "χ") προέρχεται από την ισπανική λέξη για το σκόρδο, "ajo" ("άχο"). Στο σκόρδο υπάρχει σαν μίγμα δύο ισομερών, του E- και Z- αχοενίου.
